小米炖肉怎么做
1、将羊肉洗净,切源2里面见方的小片。
2、将羊肉放到凉水中,加热,至沸腾,大火烧2分钟,在用小火烧30分钟,至半熟。
3、将羊肉着凉水洗净。
4、用小米烧粥,至半熟时,放入羊肉,同烧。
5、加少许盐、姜片,待肉熟米烂后即可。
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