小米粥中途可以加水吗
小米粥中途可以加水,但是不建议。在煮小米粥时建议最好在一开始就把水加够,如果中途再加水会影响小米粥的浓稠度,其口感也会受到一定影响。因此一般建议煮小米粥时最好不要中途加水;若是需要在中途加水,可以将其搅匀,再开火煮几分钟以减轻其对口感的影响。
小米储藏方法
1、通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干。
2、储藏前应去除糠杂。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。
4、小米易遭蛾类幼虫等危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理,在容器内放1袋新花椒即可防虫。
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