柠檬乳鸽汤
1、食材:猪排骨(大排) 200克,雏鸽 300克,柠檬40克,调料:盐2克,姜10克。
2、柠檬洗净,切去核,乳鸽切去脚,洗净。
3、乳鸽,排骨同放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
4、水11杯或适量放入煲内滚,放入乳鸽,排骨,姜煲滚,慢火煲三小时,下柠檬再煲十分钟,下盐调味。
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