柠檬小面包的做法
1、食材高筋面粉350克,细砂糖150克,黄油30毫升,酵母5克,牛奶适量,柠檬1个。
2、一个柠檬,用盐将表皮洗干净,切成这样的薄片,把中心和核都去掉,加入100克白糖,加一点点水,开火煮,像熬甜品一样,开始火不要太大,煮一会儿汁水就出来了,煮成这样,火可以大一点。
3、煮到泡泡出来,香味四溢关火吧,这样放在冰箱里放一夜,会更甜。
4、面团发至2倍大。
5、加入柠檬皮碎,揉成这样的面团。
6、选出切的漂亮的柠檬片贴在盒壁
7、180度50分钟,很可口的酸香。
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