柠檬可以放冰箱保存吗
可以,完整柠檬在冰箱中的保存时间较久,不易受到外界的污染,可以存放1-3个月之久,如果室温较低,存放的时间还能更长。如果是切开的柠檬,柠檬果肉中的水分含量及营养成分丰富,易滋生细菌,降低柠檬的食用品质,而低温可以抑制微生物的生长。切开的柠檬用保鲜膜包好后,可以在冰箱中存放一周到半个月左右的时间。
一、新鲜柠檬泡法新鲜柠檬1-2片、适量蜂蜜、小冰块、凉开水或温水。将新鲜柠檬放到杯中,加入适量的凉开水,放入蜂蜜,将其搅拌均匀,加点小冰块后,即可饮用。
二、干柠檬片泡法干柠檬片1-2片、适量蜂蜜、80度左右的热水。
将干柠檬片放入杯中,兑入适量的热水,焖盖5分钟左右。揭开盖子,然后等水变温,变温后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。 注意:蜂蜜中的生物活性物质丰富,不耐高温,用温水冲泡为宜。
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