柠檬酸钠的溶解度
柠檬酸钠的常用溶解度:
1、常温下,水中溶解度:每100毫升溶解154克;
2、常温下,甘油中溶解度:每100毫升溶解40克;
柠檬酸钠的溶解性:易溶于水,可溶于甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂。
柠檬酸钠简介:别名为枸橼酸钠,是有机化合物。为白色或无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,,在湿空气中微有溶解性,,在热空气中产生风化现象,加热至150℃失去结晶水。其溶液 pH 值约为8。食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂;医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠,作为无毒洗涤剂助剂等。
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