柠檬需要放冰箱吗
柠檬需要放冰箱。完整的柠檬在冰箱中的保存时间较久,可以存放1-3个月,不易受到外界的污染。柠檬果肉中的水分含量及营养成分丰富,易滋生细菌,降低柠檬的食用品质,而低温可以抑制微生物的生长。
如果是切开的柠檬,建议用保鲜膜包好后,再放进冰箱保存,可以在冰箱中存放一周到半个月左右。
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷等,对人体十分有益。
柠檬外皮厚实,是水果中较耐存储的,新鲜采摘的柠檬放在常温下都可以保存一段时间,为了更长的可食用期限,可以将柠檬放在冰箱里面保存,延长时间。
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