内蒙碳烤牛肉干做法
主料:黄牛身上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)。
调料:盐、葱、姜、白砂糖、花生油。
制作方法:
1、先进行腌制,然后进行风干晾制。
2、将精选的牛肉剔去筋膜,片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化,将肉进行腌制。
3、12小时后将肉挂晒在铁架子上,放在通风及低温的地方,根据地区和季节空气干燥程度不同,几天可以使用。
4、将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上,热锅注入花生油。四成热时,放入干牛肉泡炸约几分钟(油温不要过高),捞出沥油。等到熟透,即可装盘上桌。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
电磁炉不加热是什么原因怎样修理
电磁炉不加热的原因有电磁炉的传感器开路或短路使用的锅具不正确...水果干怎么弄的
葡萄干。葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用的氢氧化钠浸...苦瓜疫病有哪些症状
苦瓜疫病为害茎叶及果实。本病以蔓基部和嫩蔓节部发病较多,初呈...应成是哪个市
没有应成这个城市,而是应城,应城是湖北省孝感市的代管县级市。...苹果煮水要煮多久
分钟左右。由于苹果的种类不一,其硬度会不一样,且切块煮的大小...肉苁蓉粉怎么吃最好
肉苁蓉粉泡水,取肉苁蓉粉约克左右放入杯中。倒入沸水冲泡。搅拌...大众途安用什么机油
大众途安机油型号为,途安机油用升多,升用不完。加注机油的最简...猫眼玉石是不是好玉
猫眼玉石是好玉,它是玉石中的纤维组织排列形成的特殊效果,具有...开车注意什么
开车注重防范疲劳驾驶。疲劳驾驶换档不及时不准确,有的甚至出现...抖音怎么分享到微信
打开抖音短视频,翻到喜欢的视频,点击右下角的分享图标。点击分...醉驾会开除公职吗
醉酒驾驶不一定会开除公职。法律依据根据事业单位工作人员处分暂...小盘券商股有哪些
小盘股是指相对与大盘股而言。大盘股通常指发行在外的流通股份数...科颜氏元气弹精华怎么样
先来说说科颜氏元气弹的质地,挤出来是乳白色的液体,有一股淡淡...世界大学生运动会每几年举办一次
每两年举行一届年,为了庆祝法国全国学联成立周年,在巴黎举行了...四年级必看的童话故事书是什么
格林童话由德国作家格林兄弟著作安徒生童话由丹麦作家安徒生著作...