红焖羊肉放孜然吗怎么放谢谢
红焖羊肉的做法 :
1、羊肉切块焯水备用;
2、胡萝卜洗净去皮切块,香菜切碎;
3、锅烧热,放油,下两大勺豆瓣酱翻炒出香味,放些干辣椒,接着下焯过水的羊肉翻炒两分钟;
4、加入两勺生抽,半勺老抽,放五香粉、孜然,接着加水没过羊肉,盖盖子开大火炖;
5、炖开了放入胡萝卜块,接着继续炖煮20分钟,直至胡萝卜软烂;
6、把火关掉,盖上盖子焖20分钟;
7、然后开锅,撒上香菜。
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