海门特产
海门特产有海门山羊、海门香芋、海门柿子、海门文蛤、四色宝豆、海门黄鸡、万年香沙芋艿、海门椒、紫菜、凤鲚鱼、薄荷、牡蛎粥等,其中万年香沙芋艿、海门黄鸡、海门山羊、海门香芋为全国农产品地理标志。
海门山羊大小适中,头部呈三角形,公母羊均长有角,腰背平直,全身被毛紧密,柔软洁白,带有光泽,山羊肉肥嫩鲜美,肉质纤维细嫩,肥瘦适度,口感肥而不腻。
万年香沙芋艿富含镁、硒、钙等矿物质元素,肉质呈乳白色,具甘薯香味,蒸煮后口味清香,质地紧密,入口爽滑回甜,素有“千年人参、万年芋艿”之美誉。
海门黄鸡为小型黄羽肉鸡品种,具有黄羽、黄喙、黄脚特征,有着耐粗饲、成熟早、肉质优良等优点,肉质细嫩鲜美,营养丰富,被视为上乘佳肴。
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