厦门值得带走的特产
1、鱼皮花生,本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今,吃起来咸中带甜,香郁酥脆。
2、牛轧糖,指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成分主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。
3、姜母鸭,是福建一道地方传统的名小吃,滋而不腻,温而不燥,主要食材有鸭,姜母,腐竹,洋白菜。
4、厦门馅饼,用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。
5、猪肉脯,用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。
6、马蹄酥,雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。
7、肉松的优点很多:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。
8、文昌鱼,是福建厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县刘五店,并因刘五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。
0
纠错
猜你喜欢
秋天的文艺句子
独自散步于乡间小路,也许是因为秋雨的陪伴,似乎不感到寂寞。秋...酒精去油污的原理
乙醇酒精去除油污就是溶液中溶质微粒和溶剂微粒的相互作用导致溶...气温低怎么发馒头
微波炉烤箱。碗中倒入水,加热后,将面盆放进去,关上门。过些时...怎样用成语形容人生的各个阶段
童年天真无邪生龙活虎欢声笑语天真烂漫无忧无虑童言无忌天真无暇...四季果与蛇必退是同一种植物吗
蛇必退又名四季果。属多年生半木质草本植物,植株具有一种浓郁的...电脑开机后有几分钟很卡
因为开机时正在加载程序或者电脑中病毒。解决办法为升级杀毒软件...猫名字吉利好运财旺
前程钱伟钱龙文卿阿财钱佳皇金敬辉玄武圆圆珂儿万莉阿金金媛昌泰...母鸡装蛋的蛋囊可以吃吗
母鸡装蛋的蛋囊可以吃,这只是还没有成熟生出来的鸡蛋而已,但是...空气压缩机上气慢是什么原因
它工作的原理你首先要知道一下,曲轴通过连杆带动活塞在气缸内做...南北方的粽子有什么不同
北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆枣子,蘸白糖食用。江南...海归是什么意思
海归指的是海外留学回国创业的人员,也多用在比较有学问的人身上...氓中用了借代手法的句子
不见复关泣涕涟涟。复关是诗中负心男子氓住的地方,故为借代。氓...朋友相聚的句子
相逢是首歌,我们举杯,我们对酒当歌,拉家长里短,数儿女情长,...语文优美的句子简短
正确的追求犹如永远指向光明的指南针,帮助我们加大马力,驶向前...美缝剂的优点有哪些
保持干净的环境没使用过美缝剂的瓷砖,在使用一段时间后,缝隙中...