油焖蟹的制作方法
1、把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉鳃,洗净;
2、再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半蟹身再各切为四块,每块各带一爪,待用;
3、葱切段,姜切丝,蒜剁泥,淀粉加水调成湿淀粉,备用;
4、把炒锅用武火烧热,下猪油,烧至六成热,放下葱段,翻炒后,把葱段捞出;
5、炒锅内略留油底,上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段,待出香味,下蟹块炒匀;
6、加盖略烧,至锅内水分将干时,下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀,用湿淀粉勾芡,便可出锅。
0
纠错
猜你喜欢
六个条件不允许离婚
女方在怀孕期间分娩后一年内或中止妊娠后六个月内,男方不得提出...表扬孩子考试好的句子
祝贺你又取得了这么突出的进步。感谢你给爸妈带来这么多快乐和希...房东有义务修东西吗
出租房的东西坏了,房屋租赁合同内也应有相关约定,哪些损坏由谁...苹果如何清理系统内存
苹果清理系统内存的方法打开手机设置,打开通用,在通用里点开储...适合家养的好打理的大型犬
纽波利顿獒,不黏人,不太需要照顾,但是口水多,喜欢叫。金毛,...穿越火线近身英雄级武器哪个好
普通刀作为人手一把的武器,它是我们战斗到最后的勇气之源泉,它...轻断食具体方法
具体做法为一礼拜中选择两天不连续严格控制卡路里摄取,而其他五...土豆饼怎样做才好吃
准备土豆两个,去皮洗干净切薄片。加适量盐,用勺子压成土豆泥。...翠鸟的美称是什么
翠鸟的美称是钓鱼郎。因为它可以俯冲捕捉水中的鱼,具有很高超的...国庆节的朋友圈文案
每年的十月一号就是国庆节了,国庆节是一个非常重要的节日,那么...鲜菇扒鱼柳
主料鱼肉两约克,鲜菇丝两约克,瘦肉丝两约克,姜片。配料猪肉调...牛奶为什么不能用电磁炉加热
加热后会形成对人体有害的乳果糖基赖氨酸。电磁炉系利用线圈盘在...母爱坚强的句子
界上一切其他都是假的,空的,唯有母亲才是真的,永恒的,不灭的...东北气温最低可达多少度
东北气温最低可达到负五十摄氏度左右。东北地域广阔,气候类型多...新版微信拍一拍在哪里
的用户需要更新到,如果无法使用该功能可以关闭微信或重新登录试...