厦门独有的小吃有哪些
厦门的独有特色小吃众多,以下是目前广受游客喜爱的:
1、沙茶面:沙茶面是一道遍布厦门大街小巷的著名小吃,以沙茶酱熬制成的沙茶汤浓稠香郁,选用闽南的油面。
2、原巷口鱼丸:原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成,味道鲜美。
3、海蛎煎:海蛎煎在闽南话中意为蚵仔煎,厦门很多地区都有,海蛎和番薯粉是必不可少的组成部分。
4、花生汤:花生汤是厦门沿海地区风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。
5、土笋冻:土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,制作成土笋冻后,美味可口。
6、虾面:虾面主料是虾和面,在厦门海鲜面中尤以虾面最为出名。
7、蚝干粥:蚝干粥风靡厦门的闽南特色小吃,富含高胶原蛋白,美味又养颜。
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