酱闷八爪鱼怎么做
主料:八爪鱼500克。
配料:葱少许,姜少许,醋少许,黄豆酱适量,糖适量。
做法:
1、去掉八爪鱼的嘴去掉眼把头一翻去掉头里的脏东西油热放入八角;
2、葱,姜爆香以后放入八爪鱼炒至大部分断生;
3、沿锅边滴少许醋,在滴少许味极鲜,再放入黄豆酱;
4、糖倒入适量水大火烧,汤汁收干即可。
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