黄焖丸子怎么做
主料: 牛肉300克。
辅料: 冬笋50克,鸡蛋65克。
调料: 味精1克,酱油50克,料酒10克,盐2克,大葱15克,姜10克,淀粉15克,香油25克,花生油125克。
做法:
1、将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜,放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克,拌匀上浆。笋肉切成丝。
2、沙锅置旺火上烧热,放花生油烧至六成热,左手抓肉糜,从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子,入油锅中炸3分钟后,滗去余油。
3、加牛肉汤、酱油、冬笋切丝、味精,用小火焖烧15分钟。
4、放入葱段,用水淀粉10克勾芡。
5、用铁勺推匀,淋上芝麻油,装盆即成。
0
纠错
猜你喜欢
广州值得一去的地方都有哪里
番禺区大学城,番禺区岭南印象园,石室圣心大教堂,荔湾湖公园,...迷你世界怎么做滑动
准备滑动方块,选好减号标记器开关横格釉面砖和加号标记器。放置...极海听雷讲了什么
该剧讲述了吴邪王胖子张起灵铁三角在十年之约结束退隐雨村之后,...阜阳有什么特产小吃
阜阳特产有太和樱桃太和板面太和桔梗太和薄荷管仲酒界首五香牛肉...如何帮柚子回土
将种子浸泡清水之后,它就会显现出来软质的胶状物质,之后时候它...板栗长期保存方法
土地掩埋法将板栗从壳中取出,稍加风干。装入陶瓷容器或者玻璃容...方舟独角兽吃什么
很多方舟生存进化的玩家对独角兽吃什么都感到好奇,那么独角兽究...中位数怎么求6个数据
个数据的中位数求法先从小到大排序,然后算第三个和第四个数的平...文松和文竹的区别
文竹和文松的区别主要有两点。第一点文松属于天门冬科的一种植物...送一只百合花代表什么意思
代表真挚的友谊。百合花在中国百合具有百年好合美好家庭伟大的爱...刺头员工该如何管理
对于那些有背景的员工来说,他们身上的马蝇就是稳定的既得利益以...农业银行最低还款额怎么算
最低还款额为消费金额的及其他各类应付款项,该还款额会列示于信...三大金字塔是哪三大
三大金字塔是胡夫哈佛拉门卡乌拉。其中最高大的是胡夫金字塔,高...2两至3斤的鱼用几号鱼钩
两至半斤的鱼用号号鱼钩斤斤的鱼用号号的鱼钩。钓鱼用钩是益小不...石榴长期保存方法
塑料袋贮藏准备一个聚乙烯的塑料袋,把室内预冷过无伤无菌的石榴...