黄焖鸡可以用鸡胸肉吗?做黄焖鸡用不用焯水?
黄焖鸡一定有很多人都听说过而且还吃过,你们会做黄焖鸡吗,应该没有多少人真正会做吧,做黄焖鸡可以用鸡胸肉吗?今天在这里就简单的给大家介绍介绍黄焖鸡所使用的肉质材料到底是什么。
一、黄焖鸡可以用鸡胸肉吗
做黄焖鸡的时候是可以选用鸡胸肉作为材料的,但是并不是最好的选择,做黄焖鸡的时候,最重要也是最为关键的一步就是挑选鸡肉了。
当今社会上,很多老板为了降低成本,减少开销,增加出售量,选用的都是各种部位的鸡肉,这就是为什么很多黄焖鸡吃起来味道不正宗的原因了。
其实传统正宗的黄焖鸡选用的是鸡腿上的肉,因为鸡腿肉是最丰富的地方,也是最嫩的地方,选用鸡腿肉的话,做出来的黄焖鸡口感十分的鲜嫩。
所以,做黄焖鸡的时候,选用鸡胸肉也是可以的,但是如果选用鸡腿肉这部分的话,味道要更加的鲜美,更加嫩滑,就看你自己的口味需求了。
二、做黄焖鸡用不用焯水
做黄焖鸡是不需要焯水的,因为制作黄焖鸡选用的肉质是鸡腿肉,用的不是那些新鲜的鸡肉,所以就不需要焯水的,如果焯水的话,反而会让鸡肉的肉质变硬,而且还不入味,这样是十分影响口感的。
很多人也许都会习惯性地先要焯水,但其实做黄焖鸡还是不用的,不仅浪费了时间,而且做的还是无用功,到头来做出来的黄焖鸡口感还不好,岂不是白白浪费了这么多时间。
黄焖鸡是很多大人小孩的最爱,黄焖鸡光是看外表,都是肉汁外溢,吃起来更是非常鲜嫩,鲜美可口,吃完后还会回味无穷,但是做黄焖鸡的时候选用的材料也一定要选好,材料如果都选不好的话,那做出来的黄焖鸡也不会特别的美味,而且选鸡肉这一步是最为关键的,一定要选好鸡肉,最好选用鸡腿肉。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
昆虫记读后感600字
昆虫记是一部不朽的科学巨著,由法国昆虫学家法布尔著于世纪中后...羽绒保暖是因为什么
羽绒服保暖是因为羽绒中饱含空气。羽绒的绒朵呈朵状结构,其中蕴...生日蛋糕上的奇葩祝福语
祝学业有成!祝你生活甜美!一年一度吹蜡烛时间到。祝岁的每一天...海南腌粉的做法
食材用料干海南粉克,瘦肉克,红萝克,黄豆芽克,花生米克,盐适...红萝卜冬季保存方法
就地储藏将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏,然后在春节期间采收...电脑连不上网络怎么办
在无线网络线号上单击,随后点击网络与设置,再点击以太网。单击...霜降是几月几号2022年 今年农历什么时候霜降2022
导读霜降是秋天的最后一个节气,也是节气的第个,霜降过后就是立...梦幻西游狮驼岭象形效果是什么
梦幻西游狮驼岭象形效果是什么功效变身状态下,攻击并封印目标,...关于梦想的奋斗励志句子
穷且益坚,不坠青云之志。作者王勃欲穷千里目,更上一层楼。作者...护士考编制看什么书
护士考编制的地区不一样考试内容也会有差别。就像有的地方考公基...关于孕妈的经典语录
感谢女人,感谢天下的女人,让人类得以延续,让男人做了父亲。十...带马字的成语
千军万马马到成功走马观花骑马找马指鹿为马悬崖勒马人困马乏人仰...108颗佛珠的意义有哪些
颗佛珠的意义有表示求证百八三昧,是表示单纯的种烦恼,或尊佛的...番茄酱是怎么做的
准备好番茄冰糖花生油和盐。将适量温水倒入装有冰糖的碗中,放在...十大经典穿越历史军事小说排行榜
十大经典穿越历史军事小说赘婿,作者愤怒的香蕉带着仓库到大明,...