红焖羊肉的家常做法

1、羊肉切成大块。

2、萝卜切成块状。

3、生姜切成片状。

4、大蒜对半切开。

5、锅中加入开水,倒入羊肉,加两勺料酒。

6、捞出羊肉,放入清水中。

7、锅中加油、冰糖,炒至冰糖上色。

8、倒入羊肉,继续翻炒。

9、加入葱、姜、蒜,炒出香味。

10、加入料酒、水、老抽、生抽、盐,烧开后加入萝卜。

11、炖30分钟,大火收汁,盛出即可。

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