杨梅放冰箱保鲜可以放多久

杨梅放冰箱保鲜可以放2~3天。新鲜的杨梅保质期较短,保存不当会烂掉。杨梅适合放在温度为0~0.5℃,相对湿度为85%~90%的环境下保存。可以将新鲜杨梅放在冷藏室内保存,也可以将杨梅清洗干净,用盐水去除酸味,用糖水浸泡后,放入袋中,密封好后放在冷冻室冻成冰,将杨梅长时间保存。注意放冰箱保存时,不要清洗杨梅,清洗后的杨梅表面的水分增多、容易腐烂,会缩短杨梅的保存时间。

杨梅营养价值:每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.4~92.0克,热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。

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