蓝莓黄油饼如何做
1、低粉100g,砂糖30g,泡打粉5g,牛奶70g,鸡蛋1个,黄油30g,淡奶油20ml。
2、低粉、泡打粉和砂糖混匀。
3、黄油20g隔水加热后待冷却,放入鸡蛋,牛奶,用打蛋器打匀。
4、把成品相加然后拌,有结块也没有关系,切勿搅拌至顺滑。
5、开小火,把涂锅的黄油在锅底滚一圈,然后放一边,备用,舀一勺面糊,铺满锅底,有一定厚度,慢慢等表面结干,表面干燥即可反面。
6、做好的就是煎饼,中间涂上蓝莓酱就完成了。
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