蓝莓怎么吃的皮需要吐掉吗
食用蓝莓时不需要吐去蓝莓皮,蓝莓皮可以食用。
蓝莓的食用方法有以下几种:
1、直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。可以直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接食用了;
2、放冰糖吃。新鲜的野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中,冰糖以喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1比5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再食用,口感冰凉清爽,酸甜可口。也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等;
3、可以将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用,取野生蓝莓3到5茶匙,加酸奶1杯加适量凉开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯有益于健康。
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