杨梅泡酒洗好还是不洗好
1、杨梅泡酒清洗一下比较好。
2、杨梅没有果皮,凹凸不平不清洗可能会不干净,所以在制作杨梅酒之前最好是先洗干净后再沥干水后泡酒。
3、杨梅中含有较多的寄生虫,一定要用盐水泡,泡过之后才能用来做酒。首先要用盐水泡10-15分钟,然后反复清洗,最后控干,然后用大玻璃瓶装起来,加入白酒,要没过杨梅,密封好,放在阴凉处。一般腌制30天以后就可以吃了。
4、平时清洗杨梅时,可以用盐水浸泡,这样洗出的杨梅较干净,具体做法是把盆子中放入清水,然后加入十克左右的食用盐,让盐化开再把杨梅放入到进去,浸泡,半小时以后用清水杨梅洗净取出,就能直接食用。
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