煎梅花猪排怎么做
1、梅花猪排洗净去骨,肉锤敲松,加料酒生抽老抽糖调味腌制半天。用厨房纸巾擦干,每块猪排一切为二,然后加点食用油抓匀。
2、大火热锅,烧热以后把肉平铺放入锅中,小火煎(肉已经用油抓匀了,锅里不需要再放油了)。
3、煎好一面以后,出锅可以吃。
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