祁眉红茶和祁门红茶有什么区别
祁眉红茶是祁门红茶的比较高级的一种,因外形宛如少女柳眉,故名祁眉。祁门红茶是自古知名的红茶。祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。
祁眉红茶:
祁眉者,属红茶类,是高级祁门红茶,产自祁门县西北角的仙寓山腹地,海拔在800米至1300米之间,这里峰峦起伏,沟壑纵横,森林覆盖率达85%以上,年平均气温15℃左右。外形条索紧细均匀,苗秀显毫,色泽乌润,茶叶香气清香持久,鲜甜轻快, 似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,茶叶底均匀明亮。祁门一带历史上很早就盛产绿茶,在清光绪以前并不生产红茶。据传,光绪元年(1875),黟县余干臣罢官回籍经商,因羡闽红畅销厚利,在至德县(今东至县)设立红茶庄,试制成功。1915年祁红获巴拿马金奖,在英国伦敦市场上被列为茶中英豪,每当新茶上市,人人争相竞购,他们认为在中国的茶香里,发现了春天的芬芳。
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