杨梅怎么腌制才好吃
准备好杨梅、淡盐水、白糖、冰糖。先把杨梅冲洗干净,用淡盐水泡过后用白糖腌制,将腌制好的杨梅用水没过,加入适量冰糖煮开,最后将杨梅盛入容器里,待冷却后,放入冰箱保鲜,整个过程不能碰到油。
开始前我们需要准备好杨梅、淡盐水、白糖、冰糖。
先把杨梅冲洗干净,再用淡盐水泡15分钟,这样做不但去除了虫子还能中和杨梅的部分酸味。
泡好后的杨梅用白糖腌制30分钟。
将腌制好的杨梅用水没过,加入适量冰糖,待水煮开后,小火慢煮15分钟。
将杨梅盛入容器里,待冷却后,放入冰箱保鲜即可。整个过程不能碰到油,否则容易导致杨梅变质。
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