酸梅汤配方比例

乌梅30g:陈皮10g:干山楂片30g:甘草5g,冰糖和干桂花适量。制作酸梅汤的原料主要有:乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀,是我国最古老的传统饮料之一。

酸梅汤的配方源于清宫御茶坊,古籍中记载的土贡梅煎是一种最古老的酸梅汤。

酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2、粗纤维、柠檬酸、苹果酸等营养元素。

酸梅汤在常温下很容易变质,如果表面有细细的泡沫浮起,说明酸梅汤已经变质。

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