青梅怎么吃最好
1、直接食用
把青梅用水洗干净,当水果直接食用,但是那个酸味非常浓,一般的人受不了,如果喜欢这个味道的,当然是带劲。
2、腌制青梅
先把水煮开,把梅子放下去烫一下马上捞起,放在外面吹干。依据个人的口味加适量的盐腌制一个月左右就好了。
3、蜜制青梅
(1)材料:选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。
(2)盐渍:把梅果入缸,分层将盐撒入缸内的果实上,腌制3天以后即为咸梅坯备用。
(3)切瓣:把梅果用刀沿缝合线对剖两半,除去果核。
(4)漂洗:取咸梅坯用清水浸泡约10小时,漂清盐分,取出压滤,去除水分。
(5)糖渍:配成浓度为30%的糖液,将梅坯浸入蜜渍,约经12小时左右,然后分批加入白砂糖,经15天以后,连同糖液置于锅中煮沸,随即取出沥去余糖液。
(6)晾晒:将糖渍后的梅坯,摊放在竹屉中,晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可
4、青梅酒泡制
将青梅洗干净晾干,然后放进准备好的瓶子里,导入45度左右的白酒。大学半个月就可以饮用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
煲鱼汤需要多少时间
煲鱼汤需要四十分钟左右的时间。鱼汤的营养十分丰富,食疗功效不...形容女子美貌
清水出芙蓉,天然去雕饰。若把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。回眸...历史上真有绣春刀吗
绣春刀是指明朝锦衣卫佩带的制式兵器,钢质极好,职位越高的人,...水芹菜怎么种植方法
种植水芹菜时可以用播种的方法播种时最好选择当年生或一年生的种...手术的人还能买商业保险吗
如患癌症不能买健康类保险,意外可以,其他可以,需提交投保申请...自热米饭有什么坏处么
一定要严苛依照使用说明的作法来应用发热包,并留意在加温过程中...龙胆泻肝丸的功效与作用有哪些
第一龙胆泻肝丸的功效与作用表现在抗菌抗炎增强免疫功能抗过敏等...头掉床头有什么好处
头掉床头可以适当的治疗颈部问题。不一定对所有人有效,但是有利...三叉戟经典台词
好人坏人那是道德层面评判的标准,绝不能是法律层面评判的标准。...觉的多音字组词
觉觉悟觉醒听觉视觉觉得发觉不知不觉。觉午觉睡觉一觉懒觉困觉大...含贞字的成语有哪些
贞洁烈女三贞九烈坚贞不屈玉洁松贞贞元会合淑质贞亮忠贞不屈贞风...面包粉做饼干的简单方法
先把酥油糖粉鸡蛋盐称在桶里备用。然后用一个没有水渍的东西把吉...祝福理发店开业的祝福语
祝你财源如海潮,后浪推着前浪跑,一浪更比一浪强。新店开业,今...怎样让皮肤变好
经常喝蜂蜜。每天早晚个一杯,可以改善睡眠养生延年抗衰强身提高...家纺物品选购怎么做
面料是决定家纺用品质量好坏的基本因素。家纺用品一般常见的面料...