树莓奶酪慕斯蛋糕怎么做
1、吉利丁片3片,树莓果酱70g,白糖55g,奶油奶酪200g,淡奶油200ml,树莓20g,蛋糕一片。
2、吉利丁片放入冷水中,泡软。
3、树莓果酱和35g白糖混合,搅拌均匀。
4、加入软化的吉利丁片,搅拌均匀。
5、加入奶油奶酪,搅拌均匀。
6、淡奶油和20g白糖混合,打发。
7、倒入果酱奶酪,打发。
8、取出蛋糕胚,用模具压出圆形。
9、放入瓶子中,放入树莓。
10、挤入粉色奶油。
11、放上两颗树莓和叶子,冷藏。
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