雪媚娘皮的做法
将糯米粉、生粉均匀混合,加入适量的牛奶、砂糖搅拌融合过筛,放到蒸锅里面隔水蒸煮半小时,打开盖之后就会发现里面已经全部凝固了,出锅后趁热加入黄油,接着将雪媚娘的皮翻起来,和黄油搅拌后密封起来冷藏半小时,雪媚娘的皮就完成了。
雪媚娘的皮怎么做
雪媚娘是我们夏天比较喜欢吃的甜品之一,它外皮Q弹软糯,还带有凉丝丝的感觉,不过外面的甜品店在制作的时候难免会添加一些色素,食用多了之后会对身体不利,所以很多人都会自己动手在家制作,保证纯天然无污染。
准备糯米粉、生粉、牛奶、糖、黄油等材料,先将糯米粉、生粉均匀混合在一起,然后加入适量的牛奶,混合均匀,再调入砂糖搅拌融合之后过筛,接着准备一个蒸锅,在底部加水,然后将搅拌好的液体放到蒸屉上面。
盖上锅盖之后隔水蒸煮半个小时,打开盖之后我们就会发现已经全部凝固成团了,出锅后趁热加入黄油70克,搅拌均匀后用筷子将雪媚娘的皮翻起来,和黄油大致搅拌,等黄油融化之后戴上手套将黄油和面皮揉和在一起,用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室半个小时雪媚娘的皮就完成了。
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