求梅子蒸排骨的做法

准备猪排骨300克、梅子15克、淀粉20克、老抽15克、豆瓣酱10克、白砂糖15克、香油10克、大蒜5克、花生油20克;将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出即可。

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