鲜美清蒸青蟹
1、材料:新鲜青蟹2只、大葱2根、姜2片。
2、青蟹提前用筷子插嘴里穿透,直至断气后刷子清洗干净,生姜大葱切片备用。
3、锅中加水460ml左右,放一个蒸架,螃蟹背面朝下摆在蒸架上,加上葱姜片大火煮沸,换小火蒸十分钟后即可出锅。
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