草莓麻薯的做法
1、糯米粉、玉米淀粉、色拉油、白糖加入牛奶调成酸奶糊状。
2、烧一锅水,水沸腾后,将麻薯糊放入锅中大火蒸15-20分钟左右至糊完全凝固。
3、蒸出来,可以干一点,这样更加好操作。
4、准备豆沙馅,并将草莓用淡盐水浸泡并清洗干净。
5、取15克左右的豆沙馅,按成圆片状,将对切开的草莓包裹成,草莓豆沙馅。
6、在炒锅炒至糯米粉微微泛黄,起锅放凉。
7、取15克麻薯面团,将草莓豆沙馅包好,在熟的糯米粉中滚匀。
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