树莓奶油饼干步骤
1、黄油50g糖粉80g,淡奶油50g冻干树莓粉15g,低筋面粉170g,梳打粉1/4tsp。黄油放置室温至软,低筋面粉与梳打粉混合过筛,将软化好的黄油用手动蛋器打至发白,加入糖霜用硅胶刀搅拌均匀。
2、加入树莓粉拌匀,加入淡奶油拌匀,筛入低筋面粉与梳打粉拌匀。
3、将面团擀平用圆形模压出形状后,用造型刀在中心压出凹印,在边缘用削尖嘴均匀地戳出小洞。
4、预热烤箱至165度烤12-14分钟即可。
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