草莓布丁奶茶的做法和配方
1、草莓布丁的用料:香飘飘草莓奶茶粉一包,牛奶100g,淡奶油100g,椰果【奶茶包里的】1小盒,草莓果酱适量,巧克力屑适量,吉利丁粉7g。
2、牛奶放在微波炉里面转约40秒,稍微有点热就行了,因为要冲泡奶茶
3、将奶茶粉,淡奶油,椰果倒入牛奶中,搅拌均匀。
4、7克吉利丁粉用60ml的冷水冲泡两分钟,使其软化。
5、软化了的吉利丁粉放在碗里,隔水加热,煮到吉利丁呈现透明清晰的状态时,迅速用汤匙舀10勺放入草莓牛奶中。
6、搅拌均匀后倒入容器中,送去冰箱冷藏约3~4个小时。
7、拿出冻好的布丁,在上面加一层果酱,在撒满巧克力屑就可以来吃辣。
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