猪梅花肉是什么部位
猪梅花肉即是猪的上肩肉,位于猪后颈部位,据说每只猪身上的这块肉只有5-6斤。梅花肉大约长20厘米,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,肉质鲜美可口,且久煮不老。
梅花肉的瘦肉比例很高,横切面上粉嫩的瘦肉与肥肉丝相间,形似梅花,故被叫做梅花肉。
猪肉一般分为里脊肉、前腿肉、后腿肉、五花肉、夹心肉、通脊肉、奶脯肉、前肘等。
不同部位的猪肉,其肉质是不一样的,烹调方式也不一样,比如猪身上里脊肉最嫩,炸、熘、炒、爆等口感都很不错。
0
纠错
猜你喜欢
硬盘转为mbr不能开机
一般的启动工具都自带了强大的硬盘管理软件一般都会使用此工具来...毛蟹的做法大全窍门
腌毛蟹。主料螃蟹克。调料花椒克,冰糖克,盐克,陈皮克,大葱克...描写时光流逝的句子
往事是尘封在记忆中的梦,而你是我唯一鲜明的记忆,那绿叶上的水...点着蚊香睡觉可以吗
点着蚊香睡觉不可以,蚊香是以六六六药粉及等化学杀虫剂为原料制...食堂的饭票该如何管理运作
食堂饭票的管理制度饭票管理部门人事行政部负责饭票发放食堂管理...双皮奶的做法图解 如何在家轻松做出双皮奶?
纯牛奶倒入微波炉专用器皿,放进微波炉中加热至沸腾后取出放凉。...纱窗保养的方法有哪些
如果它的外表框架不小心被磨到了的话,那我们可以用百丽珠来擦洗...花呗免费提现额度怎么用
花呗没有免费提现额度,因为花呗不能进行提现。花呗是是蚂蚁金服...门牙黄最好的修复方法
常喝绿茶,对于牙齿很黄的人来说,经常的喝绿茶是很不错的,因为...2022年芒种节气的文化寓意 芒种节气的文化寓意是什么
芒种正值正是南方种稻与北方收麦之时,这一收一种道出了人生大事...英国人喜欢中国什么东西
中国武功以技击为主要内容,以套路和搏斗为运动形式,注重内外兼...朋友圈怎样只发文字
打开手机微信,并进入主页面,然后点击发现图标。进入发现后,再...跑得了和尚跑不了庙的出处
出处来自光绪三十一年年版的线装双层宣纸的绣像济公全传。内容简...休年假扣工资合理合法吗
休年假扣工资不合理,休年假是劳动者的权利,单位不能因此克扣工...干衣机和烘干机有什么区别
功能性干衣机的功能比较齐全,它能够将不同材质的衣物进行分类操...