蓝莓蛋糕卷的做法
1、准备蛋黄3个,细砂糖65克,牛奶30克,色拉油30克,香草精少许,低粉55克,玉米淀粉8克,无铝泡打粉1/4小勺,盐1/8小勺,蛋清3个,白醋2毫升,蓝莓果酱适量。
2、将细砂糖15克和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白、砂糖溶化,加入牛奶搅拌均匀,再加入色拉油继续搅匀,加入几滴香草精提香。
3、低粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛入蛋黄液中,搅匀。
4、蛋清中加入白醋,用电动打蛋器打至起大泡,分三次加入细砂糖50克打至九分发,烤盘内垫油纸,烤箱预热160度。
5、将蛋清糊分三次加入蛋黄湖中,轻轻快速翻拌均匀,倒入烤盘,轻磕几下排出气泡,用刮刀将面糊抹匀,表面刮平。
6、入烤箱中上层烤约15分钟至表面变微黄色,表皮不黏手即可取出,倒扣在另一张油纸上晾凉,再将蛋糕片翻面,表面均匀地抹上果酱。
7、从一端将蛋糕片卷起,卷成卷,用保鲜膜卷好,放冰箱冷冻固定半小时,取出切小块后食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
请问怎么辨别黑盘的真假
辨别黑盘的真假的方法打开西部数据官方网站真伪查询页面页面打开...夏季钓鲤鱼开什么料好
鲤鱼饵。原料干小麦和即将成熟未收浆的嫩小麦粒克麝香克酒克。制...田园生活的美句
田园生活的美句有走在乡间窄窄的田埂上,就像踏在柔软的绿毯上,...信用社贷款一般多久
信用社贷款最快七个工作日就可以贷下来。如果信用社的资金紧张,...方舟有机聚合物怎么大量获得
方舟有机聚合物的获得方法聚合物用黑曜石和水泥在机床中制造。有...海钓乌头仔用什么饵
海钓乌头一般都是用颗粒饲料,价格便宜,另外乌头的吃口非常的轻...肥料怎么做
氮肥的制作。将霉蛀而不能食用的豆类花生米瓜子蓖麻,拣剩下来的...脉诊法是哪个古人发明
扁鹊史记的作者司马迁甚至说至今天下言脉者,由扁鹊也。他把我国...怎么学葫芦丝
葫芦丝运气的方法为自然运气法,腹式运气法,自然运气法既是人正...香港旅游必吃的小吃
鱼蛋粉,是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干猪骨熬汤作为汤底...怎么准备普通话考试的说话题目
发音要清晰,抑扬顿挫。比如前鼻音和后鼻音一定要分清楚。多跟着...如何把车内清理干净
食用苏打。它实在是清洁界的一大高手,可以将其倒在有污垢的座椅...广元地区都包括那些县
包括四个县分别为青川县苍溪县旺苍县剑阁县。青川县主要包括乔庄...古人所称的手谈是指什么
手谈是一种方技,指不出声不使用语言的交谈。广见于棋类。南朝刘...平板支撑能练出来什么
平板支撑可以锻练腹横肌,骨盆底肌群以及下背肌,股四头肌,股二...