青梅变黄了还能泡酒吗
青梅变黄了不建议泡酒。新鲜的青梅本身是翠绿色的,自然成熟的青梅是不会变黄的,青梅变黄说明发生了霉变,已经有微生物感染了。因此黄青梅不适合泡酒,否则会对身体产生不好的影响。
成功的青梅酒是通透清澄的,如果出现了浑浊或发霉状态,说明酿造失败。
青梅酒变浑浊的原因可能是容器消毒不充分,青梅有水分残留,酒的酒精浓度不够,或者是接触了油盐等。
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