发霉的灵芝怎么处理
1、刷洗法:轻度发霉的灵芝,经过日晒或烘烤干透后,可用刷子将霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮,即可去掉灵芝表面的霉。
2、淘洗法:将发霉的灵芝放入缸内或盆内,加冷水搓洗或刷洗,捞出晒干即可。发霉轻微的可以用冷水,发霉较严重的因用热水,淘洗时速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影响气味或质量,而且也不易晒干。
3、涂抹法:轻微发霉的灵芝,可用黄酒擦洗一下,晾晒至霉味消失,再将灵芝密封好,放在干燥、通风的地方,尽早吃完为好。
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