蓝莓变质怎么辨别
1、看外观:新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色,表面有一层白霜,变质蓝莓形体较软,白霜不明显,甚至出现长白毛的情况,而且在装蓝莓额盒底可以看到有汁液溢出。
2、闻气味:新鲜蓝莓有一股淡淡的果香,变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味。
3、尝味道:新鲜蓝莓酸甜适中,汁水丰富;变质蓝莓有明显涩味甚至苦味。
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