什么是日式烧烤
日式烤肉是猪五花肉做的,在火上烤熟。
做法:
豆芽去根洗净;猪五花肉切薄片,放入烧烤酱拌匀,腌渍30分钟。平底锅大火烧热,内壁擦少许油。逐片放入腌渍好的肉片,要铺平,使之均匀受热,将肉翻面,逐一煎熟,盛盘。肉煎好后,用煎出的油翻炒豆芽,将腌肉的酱汁倒入锅中,给豆芽调味。煎好的肉和豆芽放在同一个盘中即可。
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