什么蔬菜不能吃
1、不吃形状、颜色异常的蔬菜,形状:颜色正常的蔬菜,一般是常规栽培,是未用激素等化学品处理的,可以放心地食用。异常”蔬菜可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素,未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常,也要注意,如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药,不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜,如经查实确系新品种,则另当别论。
2、不吃多虫”多药”蔬菜。在众多蔬菜中,有的蔬菜特别为害虫所青睐,可以称之为多虫蔬菜”;有的菜害虫不大喜欢吃,,可以叫它作少虫蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。多虫蔬菜中,出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等,少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。多虫蔬菜由于害虫多,不得不经常喷药防治,势必成为污染重的多药蔬菜”。平时应尽可能选少虫蔬菜”。不过,在温度较低的季节,由于害虫休眠越冬,农药的喷洒也停止,这时少量食用多虫蔬菜”也无妨。
3、不吃施肥量大的蔬菜。由于化学肥料的施用量大,特别是氮肥如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。硝酸盐本身对人毒性并不大,但随蔬菜进入胃肠道后会被还原成为亚硝酸,亚硝酸再与胃肠道内的次级胺结合形成亚xiao9铵,这是一种致癌物质。对上市蔬菜检测后发现,各种蔬菜的硝酸盐含量强弱不等,由强到弱的规律是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类,硝酸盐含量高低相差可达数十倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子即生殖体),这可能是生物界普遍存在的保护性反应。这个规律很有用,它可以指导我们正确的消费蔬菜,尽可能多吃瓜果和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
猜你喜欢
生活尽如人意的句子
过去,我曾愚蠢地让失败和悔恨的重负压弯了我的身体,眼睛盯着地...大文件怎么传输给别人
传输大于的文件可对文件进分卷压缩,首先右击要压缩的文件。选择...歌声与微笑原唱
歌声与微笑是王健作词,谷建芬作曲,上海小荧星儿童合唱团演唱的...白鸟悠悠下什么意思
白鸟悠悠下意思是身着素羽的鸟儿悠闲自在地在天空中缓缓飞翔,轻...猪皮可以做面膜吗
猪皮可以制作面膜,制作方法如下原料猪皮。工具榨汁机,锅。首先...吸湿排汗面料常见的规格有哪些
吸湿排汗面料常见的规格有哪些纤维,长丝型等纱线类,,,,等。...不翻汤是什么东西
不翻汤是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。洛阳人亦称其为九...34c有多大照片
的照片尺寸为厘米厘米,这是标准尺寸,相当于张的寸照片。照片,...泊可以组什么词
停泊淡泊漂泊泊车落泊湖泊湾泊澹泊锚泊檥泊恬泊泛泊野泊泊然憩泊...酸汤子面怎么发酵
将玉米碎苞米子洗净,置厨房内阴凉处,用冷水浸泡十数日时限依室...死侍2小胖子是谁
电影死侍中的小胖子名为罗素,也是一位变种人,在一场意外中得知...大蒜味道怎么去除
嚼花生。嚼几颗花生后,能改善口腔的蒜味,具有特别的功效。因为...怎样让衣服不掉色
在清洗衣物时可以在水中加入少量食盐,淡盐水洗涤衣物可以让衣物...考试带几支笔最吉利 考试佩戴什么最合适
考试带几支笔最吉利是很多友友再问的,毕竟对于考试的人来讲笔是...instagram能看到访客吗
是不能看到访客的。是一款免费提供在线图片及视频分享的社交应用...