怎么切海带丝

1、取干海带放盆中泡发,约两个小时。

2、海带丝的切法:把泡发好的海带,先根据所做海带丝的长度切断,把切断后的海带卷起来;把卷起来的海带横着切,切得宽度就是海带丝的宽度,使海带丝可卷可窄。

3、海带片的切法:将泡发好的海带洗净,取出;卷成圆筒状,从根部或者顶端开始卷皆可;注意海带过长,要切断以后再卷;将卷好的海带,横着切成小段,每段约两个手指的长度,切段之后,在每段的中心切一刀,把每段破开;按照这种方式切出来的海带片大小一致。

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