怎么做包子详细步骤多谢
材料:面粉,酵母粉,馅料。
做法:
1、将5克干酵母粉倒入饭碗,用适量的温水调匀;
2、将酵母粉液倒入盆中,加入300克面粉;
3、揉面15分钟,使面团变得光滑,再用盖子盖住,发酵1小时;
4、将面团揉成条,切小段,压成圆饼状,擀皮,中间厚周边薄,放馅,角边对折,反时针往前捏褶;
5、将包好的包子用盖子盖住,待其再发酵25分钟后,放入蒸锅,用大火蒸25分钟即可。
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