什么食物补铁效果好
动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富,补铁效果好,也最容易让人体吸收,是人体最重要的铁质来源,每周最好都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品。钙会影响铁的吸收,所以吃富含铁的食品或服用补铁剂时,不要同时服用钙补充剂,或者含钙的抗酸剂。同样,由于牛奶中富含钙,补铁剂不要用牛奶送服。铁含量丰富的肉类和鱼虾贝类主要有:
1,肉类:牛肉,猪肉,羊肉,动物肝脏和血液,如牛,猪,鸡,鸭的血液。
2,鱼虾贝类:金枪鱼,赤贝,杂鱼干,虾夷盘扇贝,花蛤,鳗鱼。
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