什么茶不是发酵茶

首先绿茶不是发酵茶,绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,并且是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、ka33碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

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