什么蔬菜生长得最快
蔬菜生长最快的是小白菜。
小白菜,原产于中国,南北各地均有分布,在中国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2到3倍。小白菜类型可以直播也可育苗移栽,生长期短,见效快, 7到10天播种一次 ,20天即可成品上市。
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