怎么做蜜薯丸子

1、红薯500克,蜂蜜50克,花生油50克,白糖50克,面粉100克,淀粉3克,水5克,芝麻3克。

2、把红薯清洗干净,削皮蒸熟。

3、蒸熟后的红薯取出晾凉。

4、把红薯搅拌成泥,加入面粉,白糖。

5、把红薯团成小丸子,手上可蘸少许油,这样出来的丸子更加光滑。

6、起锅放入宽油烧至五成热,下入红薯丸子。

7、中小火把红薯丸子炸至金黄色。

8、把红薯丸子捞出,控油装盘。

9、把蜂蜜浇在丸子上面即可上桌。

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