怎么能让肉快速解冻
1、微波炉解冻。现在微波炉都有解冻功能,这种方法是最简单快速的。
2、用盐水泡。把肉放进盐水中浸泡,不仅能快速解冻,还能杀菌、保持肉的新鲜度。
3、铝盆解冻。利用铝的强导热性,将一个铝盆倒扣在桌面上,把肉放铝盆底上,然后把另外一个铝盆底部朝下放在肉上面,这样10分钟就能把肉解冻了。
4、提前放入保鲜。提前把肉拿出来放进保鲜,预留出时间,回来就能直接吃了,这个方法最好,但是需要提前预计时间。
切忌热水,用热水解冻容易产生致癌物丙醛,为了健康不要这样做。自来水里面含有大量细菌,如果用自来水解冻会让肉滋生细菌。
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