怎么做咸的马哈鱼
咸马哈鱼的材料;马哈鱼,白兰地,盐,胡椒粉,大葱,姜,香油,花生油。
咸马哈鱼的做法:
将马哈鱼宰杀,去鳞、骨、内脏,取鱼肉切块;将鱼块整齐地摆在案板上,依次撒上白酒、精盐、胡椒粉,翻过面撒上调料;置于容器内,加葱段、姜片腌制4小时;煎锅烧热,放入适量香油烧热,放入鱼块煎至两面金黄色,即可取出,改刀装盘,咸马哈鱼完成。
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