什么是高档蔬菜
高档蔬菜其实一般指有机蔬菜,这种蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。所谓高端的蔬菜不是指特色菜,而是没有农药,没有污染的菜,也就是消耗了更多的劳动力,而且更健康的菜。
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