怎么做羊肉汤
1、羊肉汤做法有鲜淮山芡实羊肉汤,马蹄冬菇羊肉汤,当归山药羊肉汤等。
2、羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
3、煮熟后捞起来沥干,切成薄片,放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中。
4、冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,配上海椒面,花椒面,盐巴,味精调味即可。
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